Posjeti Jasku!

Otvorenje berbe grožđa Portugizac Plešivica 2022

U četvrtak , 1. rujna,  u vinogradu Drage Cibana, s početkom u 12 sati krenut će berba Portugisca. Vinsku manifestaciju organizira udruga Portugizac Plešivica, u znak slavlja i uspjeha dobre vinogradarske godine, a što je rezultat rada vrijednih vinogradara. Nedavno je njihov portugizac zajedno s ostalim proizvođačima s Plešivice osvojio srebrnu medalju na natjecanju Portugieser du Monde.

Portugizac je mlado crno vino koje karakterizira crvena boja tekućine s ljubičastim odsjajem. Srednje krupne bobice ove sorte grožđa imaju 14 do 16 posto šećera, dok se u okusu vina mogu osjetiti voćne note malina, kupina i borovnica. Ovo mlado vino brzo zrije (već u I. epohi), pa se nakon vrenja pretače i pušta u prodaju ili miješa s drugim crnim vinima. Dobra godišta portugisca prepoznaju se po ukupnoj količini alkohola od oko 12 posto, te ukupnoj kiselini iznad 6 grama po litri. 

Portugizac kao vrsta vina zaštitni je znak Plešivice, a gotovo svaki vinograd i vinar ima u svojoj ponudi i portugizca.

Uz njega se veže i zanimljiva priča o razlogu kucanja čašu o čašu, kako bi se upotpunila sva osjetila (osjetilo dodira, vida, njuha, okusa i sluha), pa ćemo tako prilikom držanja čaše upotpuniti osjetilo dodira, pogledom na vino vida, mirisanjem vina mirisa, kušanjem okusa, a preostaje nam samo osjetilo sluha koje ćemo zadovoljiti kucanjem čaše o čašu. Uživajte u mladom vinu portugisca kroz sva vaša osjetila!

Nazad