U okviru prvog dana PLACE2GO sajma, u petak, 24. ožujka 2023., održana je panel rasprava „Pjenušava budućnost Zagrebačke županije“ u organizaciji Turističke zajednice Zagrebačke županije koja je okupila pet sugovornica, sukreatorica destinacije – Ivanu Alilović, Petra Masnec, Lucija Šember, Ivana Škrlec i Dijanu Grgić.
Na ovogodišnjem sajmu Turistička zajednica Zagrebačke županije odlučila je destinaciju predstaviti kroz Bubble Bar, novi i inovativan koncept predstavljanja pjenušaca kojima Zagrebačka županija odiše. Sudionici sajma su tako na samom otvaranju imali priliku uživati u hedonističkoj kombinaciji jagoda i pjenušavih vina domaćih vinara, a to će imati priliku i svi posjetitelji sajma tijekom njegova trajanja.